Por: A de Arquitectura
Pietra Cucina es un restaurante italiano con terrazas al aire libre perteneciente al Grupo Las Casas Mx. La idea principal es crear un restaurante con múltiples vistas, donde los comensales disfruten de una experiencia única en cada espacio. Y tengan la oportunidad de observar la preparación de los alimentos y bebidas, todo esto según las preferencias del cliente.
Cuatro niveles de experiencia gastronómica
Este innovador restaurante se compone de cuatro niveles: planta baja, dos terrazas lineales y una terraza ubicada sobre la cocina. Cada muro construido con piedra está diseñado para representar el nombre “PIETRA”. La experiencia espacial comienza desde el momento en que el cliente entra por el túnel de piedra que le da la bienvenida al lugar y lo acompaña hasta llegar a un espacio abierto donde la escala es completamente diferente.
Lo que distingue a las terrazas es la presencia de elementos naturales como el agua y el fuego, que conviven con los comensales mientras disfrutan de sus platos. Los muros llorones que rodean la zona de fogatas y la cubierta de cristal sobre una estructura de acero nos permiten disfrutar de la naturaleza que rodea los espacios. Con el objetivo de apreciar y disfrutar del entorno natural que comparte el restaurante.
Pietra Cucina y la naturaleza como protagonista
El restaurante mantiene un equilibrio en los elementos, acabados y texturas que lo componen; predominan los acabados sobrios, la monocromía de colores y el mobiliario que se integra con las texturas naturales del lugar, siendo la naturaleza la protagonista principal.
Pietra se destaca por su cocina italiana, por lo que la representación conceptual era una parte importante del proyecto, resultando en una cocina expuesta a la vista de los comensales. Esto crea un ambiente de seguridad, confianza, disfrute y entretenimiento para los usuarios.
Un restaurante que te transporta a otro lugar, con una combinación de elementos y texturas únicas, proporcionando una experiencia totalmente nueva en Calvillo, Aguascalientes.
Ubicación: Calvillo, Ags.
Arquitectura e interiorismo: A de Arquitectura
Año de realización: 2023
Fotografía: @lunievafotoarq Lourdes Nieva
IG: adea.arq
IG: pietra cucina calvillo
Fotos: Lu Nieva
